Susu UHT atau pasteurisasi, mana yang lebih baik untuk anak? Keduanya punya keunggulan, mulai dari daya tahan, kandungan nutrisi, hingga keamanannya. Yuk, cari tahu mana yang paling cocok untuk si kecil!
Susu merupakan bagian penting dalam pertumbuhan anak karena mengandung berbagai nutrisi yang mendukung perkembangan tulang, otak, dan sistem imun. Namun, banyak orang tua masih bingung dalam memilih antara susu UHT dan pasteurisasi. Keduanya memiliki keunggulan masing-masing, mulai dari proses pengolahan hingga kandungan nutrisinya. Lalu, mana yang lebih baik untuk pertumbuhan anak?
Memilih susu yang tepat tidak hanya soal rasa, tetapi juga faktor kebersihan, keamanan, dan daya tahan tubuh anak. Dalam campaign Jaga Imun Anak, penting bagi orang tua untuk memastikan asupan nutrisi yang baik agar anak tetap aktif dan sehat. Yuk, kenali lebih dalam tentang perbedaan susu UHT dan pasteurisasi agar tidak salah pilih!
Pengertian Susu UHT dan Susu Pasteurisasi
Sebelum menentukan pilihan, orang tua perlu memahami perbedaan dasar antara susu UHT dan pasteurisasi.
Susu UHT (Ultra High Temperature) diproses dengan pemanasan suhu sangat tinggi (135–150°C) selama 2-5 detik, yang membunuh bakteri berbahaya tanpa menghilangkan banyak nutrisi. Susu ini memiliki daya tahan lebih lama, bahkan tanpa perlu disimpan di lemari es sebelum dibuka.
Susu Pasteurisasi dipanaskan dalam suhu lebih rendah, sekitar 63–72°C selama beberapa detik, yang cukup untuk membunuh sebagian besar bakteri, tetapi tetap mempertahankan rasa alami susu. Sayangnya, susu ini harus segera dikonsumsi dan disimpan dalam suhu dingin agar tidak cepat basi.
Dengan memahami perbedaan ini, orang tua bisa mempertimbangkan susu mana yang lebih sesuai dengan kebutuhan anak.
Kandungan Nutrisi dalam Susu UHT dan Pasteurisasi
Baik susu UHT maupun susu pasteurisasi memiliki kandungan nutrisi yang mirip karena berasal dari sumber yang sama. Namun, ada beberapa perbedaan yang perlu diperhatikan:
Protein & Kalsium: Keduanya memiliki kandungan protein dan kalsium yang baik untuk pertumbuhan anak dan kesehatan tulang.
Vitamin & Mineral: Proses pemanasan pada susu pasteurisasi lebih rendah, sehingga lebih banyak mempertahankan vitamin alami dibanding susu UHT. Namun, banyak produk susu UHT yang sudah ditambahkan vitamin dan mineral tambahan.
Kandungan Probiotik: Beberapa jenis susu pasteurisasi mengandung bakteri baik yang membantu kesehatan pencernaan anak, sedangkan susu UHT cenderung tidak memiliki probiotik karena proses pemanasannya yang lebih tinggi.
Dalam memilih susu, perhatikan juga kandungan gula tambahan dan bahan pengawet. Pastikan memilih produk dengan nutrisi lengkap agar anak tetap sehat dan energik selama masa pertumbuhannya.
Keamanan dan Kebersihan: Mana yang Lebih Baik?
Keamanan konsumsi susu sangat penting, terutama bagi daya tahan tubuh anak yang masih berkembang.
Susu UHT lebih aman dari risiko kontaminasi karena pemrosesan suhu tinggi dan kemasannya yang steril. Selain itu, daya tahannya lebih lama tanpa perlu disimpan dalam kulkas sebelum dibuka.
Susu Pasteurisasi memiliki risiko lebih tinggi terkontaminasi bakteri jika penyimpanannya tidak sesuai. Oleh karena itu, susu ini harus selalu disimpan dalam lemari es dan dikonsumsi dalam waktu singkat.
Jika anak sering bepergian atau sulit menghabiskan susu dalam waktu singkat, susu UHT bisa menjadi pilihan praktis. Namun, jika ingin mendapatkan rasa susu yang lebih alami dengan kandungan nutrisi yang lebih utuh, susu pasteurisasi bisa menjadi opsi yang baik, asalkan disimpan dengan benar.
Susu UHT atau Pasteurisasi, Mana Terbaik?
Jadi, mana yang lebih baik untuk anak, susu UHT atau pasteurisasi? Jawabannya tergantung pada kebutuhan dan gaya hidup keluarga. Jika mengutamakan praktis, daya tahan lama, dan keamanan, susu UHT bisa menjadi pilihan yang tepat. Namun, jika ingin menikmati susu dengan rasa lebih segar dan mempertahankan probiotik alami, susu pasteurisasi bisa menjadi opsi yang lebih baik.
Apapun pilihannya, pastikan anak tetap mendapatkan asupan nutrisi lengkap untuk mendukung daya tahan tubuhnya. Anak dapat meminum susu saat sarapan, begitu pula Oxyvit Kidz. Jangan lupa lengkapi kebutuhan gizinya dengan suplemen herbal Oxyvit Kidz, yang mengandung meniran hijau untuk membantu menjaga imun anak agar tetap sehat dan aktif.
Dapatkan informasi menarik lainnya tentang kesehatan anak hanya di @oxyvitkidz_official. Pastikan untuk membeli produk Oxyvit Kidz di marketplace resmi Oxyvit Kidz Indonesia dan distributor terpercaya. Jangan lupa dukung campaign #JagaImunAnak agar si kecil tetap kuat dan siap bereksplorasi! (DS)